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　　亞心網訊（記者江濤鄒婧）最近，烏魯木齊市一家餐飲企業台北婚禮顧問要求服務員參加社會保險時，遭遇了尷尬的一幕，服務員拒絕參加社保。
　　其實，這種情況是餐飲界普遍存在的現象。一禮服方面是《勞動合同法》規定，企業應與招收的員工簽訂勞動合同，以保證企業、勞動者的合法權益。另一方面，因為餐飲行業從業人員的流動性很大，餐飲企業很難找到願意固定下來工作的服務員。另外，還有一個深層次的問題，就是餐飲企業在招聘從業人員時，普遍門檻較低，技術含量較低的工作使得餐飲從業人員往往是誰給的工資高、待遇好，就到誰那裡去乾，這種人員嚴重的流失現象，也讓餐飲企業對招聘從業人員參保這個問題很謹慎。
　　烏魯木齊市商務（糧食）稽查支隊工作人員說，目前烏市餐飲餐飲連鎖總部設備行業的用工情況不容樂觀，餐飲從業人員的工資一漲再漲，現在的工資漲到了平均每月3000元左右，即便是這樣，中小型餐飲企業的從業人員流動性還是很大，所以和星級酒店餐飲人員參保比例相比，中小型餐飲企業的從業人員參保率確實很低。
　　一位不願透露姓名的餐廳女服務員告訴記者，她在餐廳打工只是臨時的，等再乾幾年，攢點錢，她準備回家鄉開個小餐館，而且她在家鄉已經參加了新農合情趣用品保險。這個服務員的話，其實是所有中小型餐飲企業從業人員的普遍想法。
　　（編輯：王淵）　　（原標題：烏魯木信用貸款齊市餐飲從業人員參保率偏低）